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青岛有给老人送鲅鱼的传统 鲅鱼抢鲜上市货源充足销量好

俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”,青岛有给老人送鲅鱼的传统。最近,青岛本地春鲅鱼新鲜上市。4月8日上午,记者到海鲜批发市场转了一圈,发现今年的鲅鱼不仅个头大,而且清明节过后价格也便宜了不少。

青岛有给老人送鲅鱼的传统 鲅鱼抢鲜上市货源充足销量好

一走进市场,各种时令海鲜摆满了柜台,鲅鱼都被摆在了显眼的位置,据商贩们说,在清明之前就有新鲜鲅鱼出售,那时候不仅数量少,价格也比较贵。商贩魏新忠向记者介绍,昨天早上鲅鱼的价格是38元一斤,而前天早上则高达48元一斤,根据每天的上货量等因素,可以说是一天一个价,随着行情走。

清明假期刚过,市场上的鲅鱼多了起来,价格也更优惠。现在新鲜鲅鱼价格比前几天每斤便宜了十几块钱,销售行情也比较火爆。商贩介绍,今天的价格是三斤左右的大鱼30多一斤,而小鱼20多块就能买一斤。

商贩告诉记者,目前上市的鲅鱼多是从崂山沙子口码头进货,晚上10点渔船上岸,当晚批发,早上一早就摆到了市场的摊位上,全部都是最新鲜的货。每条鱼的脊背上都泛着蓝色和绿色的光,眼睛锃亮,鱼鳃通红,这样才是最新鲜的鲅鱼。

按照青岛的风俗习惯,每年新鲜的鲅鱼上市后,孩子们都要买上一两条鲅鱼送给长辈,所以最近鲅鱼的销量也是见长,魏新忠说,他每天都能卖一千多斤鲅鱼,有时候能达到两千斤。

鲅鱼对于青岛人来说不仅仅是一份食物,更有一种情节。从现在开始到休渔期还有接近一个月的时间,这段时间是吃新鲜鲅鱼的最佳时节,不论是送给老人还是自己尝鲜,都可以选择近期购买。

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